スープだけれど飲みごたえがあって、存在感のあるかぼちゃスープ。
しかし、コンソメスープやみそ汁とは違って組み合わせが難しいスープではありますよね。
かぼちゃをスープにしたものなので、スープでありながらしっかりとエネルギーを摂取することのできる料理です。
スープがこってりしているだけに、他のおかずが重たいと食べづらいかもしれません。そんなかぼちゃスープにぴったりなおかずと、献立のメニューをご紹介します。
かぼちゃスープに合うおかず７選
1.白身魚のムニエル
こってりとしたかぼちゃスープには、あっさりと食べられる魚料理がよく合います。
白身魚のムニエルにすることで、かぼちゃスープとの相性も良いですし、脂っこくなく、食べ易いです。
レモンソースなどの酸味のあるソースを付け加えると、よりさっぱりと食べられます。
2.チキンソテー
お肉のおかずにするなら、シンプルなチキンソテーがおすすめです。
かぼちゃスープは重ためなので、メインのおかずをあっさり系にすることでバランスを取りましょう。
チキンのソテーだけでは物足りないと感じた際は、トマトソースをつけると良いです。
ボリュームアップできて、あっさり食べられるのでおすすめです。
3.ピラフ
シンプルにピラフなんてどうでしょうか。
あっさりとしたスープにピラフは物足りないと感じるかもしれません。
しかし、かぼちゃスープなら食べ応え抜群なので、ピラフとの相性はぴったりです。
4.エビフライ
がっつり食べたいから揚げ物にしたいというときは、エビフライがおすすめです。
お肉やお魚ではなくえびにすることで、揚げ物であってもこってりしたかぼちゃスープと相性の良いおかずになります。
お子さんがいる場合は特にテンションの上がるメニューになるのではないでしょうか。
5.ハンバーグ
こちらもお子さんには人気のある組み合わせです。
ハンバーグもかぼちゃスープも少し手間のかかる料理ですが、この二つを組み合わせることでいつもより一段上の献立になること間違いなしです。
かぼちゃをゴロっと使った料理だと食べてくれないというお子さんも、かぼちゃスープでは飲みやすく、簡単に栄養を摂取することができるので、お肉に偏ってしまいがちな献立でも安心の栄養バランスです。
6.和風パスタ
かぼちゃのスープに和風？と思われるかもしれません。
しかし、かぼちゃのスープに和風パスタは相性抜群です。
かぼちゃスープがこってりとしているので、パスタはシンプルであっさりとした和風パスタにすることでバランスを取ることができます。
7.ドリア
みんな大好きなドリアにもかぼちゃスープはよく合います。
ドリアもかぼちゃスープも少々重ための料理になりますが、味の相性は抜群なので、誕生日やクリスマス、ハロウィンなどのイベント時には大活躍しそうな組み合わせです。
かぼちゃスープにはご飯系の料理がよく合います。
中でもホワイトソースを使ったドリアとの食べ合わせはとても良いので一度試してみてください。
かぼちゃスープに合う副菜３選
1.温野菜
かぼちゃのスープはかぼちゃがメインなのでエネルギーの取れるスープです。
しかし、それだけでは栄養バランス的に少し不安ですよね。
そんな時には温野菜がおすすめです。
暖かいかぼちゃのスープであれば、さらに相性はよくなります。
2.レタスと生ハムのサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/5351406
やはりスープには定番のサラダを付けたいところです。
生ハムを使用したサラダは少し大人の味わいなので、甘いかぼちゃスープにぴったりです。
こってりしたかぼちゃスープにあっさりとしたサラダは間違いなしの組み合わせです。
3.ガーリックトースト
かぼちゃのスープにはパンも相性抜群です。
かぼちゃスープ自体がこってりとしているので、パンを付けながら食べても良いですね。
かぼちゃスープのおすすめ献立メニュー
献立例１
- かぼちゃスープ
- ごはん
- 白身魚のムニエル
- レタスと生ハムのサラダ
全体のバランスが取れた王道の組み合わせです。かぼちゃスープに甘味があるので、他のおかずは大人もおいしく食べれるような味付けを意識した献立です。
献立例２
- かぼちゃスープ
- ごはん
- チキンソテー
- 温野菜
こってりとしたかぼちゃスープに、お肉の料理を組み合わせているので、副菜はあっさりとした温野菜を組み合わせました。チキンのソテーとかぼちゃスープだと栄養が偏りがちなので、温野菜でバランスを取りましょう。
献立例３
- かぼちゃスープ
- エビフライ
- フランスパンのガーリック焼き
- レタスと生ハムのサラダ
揚げ物のエビフライをかぼちゃスープに合わせても、もたれることなく食べられるように意識した献立です。フランスパンのガーリック焼きは手軽にパクパク食べられますし、サラダもあっさりとしているので、こってりしたものに合わせても相性抜群です。
この記事を書いた人
| 名前 | ＠moe |
|---|---|
| 自己紹介 | 介護施設で調理を担当していました。 日々、栄養バランスと、食べやすさを意識した献立にするように意識をしながら作っていました。 休日はクッキーやケーキなどのお菓子作りに凝っています。 |
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