忙しいけど朝食はしっかり食べたい、という時にぴったりな、皆さんもお馴染みもピザトースト。
冷蔵庫にありそうなものだけで本格的な惣菜パンが楽しめてしまうので、忙しいときでなくてもよく食べる人は多いかと思います。
ですが、手軽にパッ作れるからこそ、食事をそれだけで済ませてしまいがちですよね…。
私もそうでした。
ですが小学校の給食室で調理のお仕事を経験してから、そういうことはなくなりました。
献立の栄養バランスの大切さを痛感し、忙しい朝や手抜きをしたい朝でも肉・野菜・炭水化物の栄養バランスを崩さない献立を意識するようになったんです。
今回はそんな私が皆さんのために、手軽だけどおいしく栄養もとれるようなもう一品のおかずと献立をご紹介していきたいと思います。
ピザトーストに合うおかず７選
1.モッツァレラチーズとトマトのサラダ
モッツァレラチーズのもちもちとした食感とトマトの甘みがたまらない定番サラダです。
レタスなどを添えても彩りが増して良いと思います。
チーズとトマトはできるだけ均等にスライスして交互に並べて盛り付けましょう。
味付けは塩コショウとオリーブオイルなのでヘルシーです。
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2.ロメインレタスのシーザーサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/4033106
ロメインレタスがなければサニーレタスや普通のレタスでも大丈夫です。
クルトンは仕上げる直前にもりつけます。
粉チーズをたっぷりかけてシーザードレッシングで召し上がってください。
野菜の水気はしっかりときらないと、クルトンが水をすって折角のカリカリ食感が失われてしまいます。
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3.コブサラダ
レタスを敷いたお皿に、角切りにしたチキンソテーとアボガドをたっぷり乗せます。
彩りに湯卵やプチトマトなどを盛り付けましょう。
コロコロとした見栄えがかわいい子供や女性にも嬉しいサラダです。
チキンソテーが難しいなら、蒸鶏や湯鶏などでも代用可能です。
4.ブロッコリーのマリネ
出典：https://cookpad.com/recipe/5042840
レンジで温めるだけでも作れるブロッコリーのマリネです。
鮮やかな緑色をしたブロッコリーはピザトーストとの相性バツグン！目にも美味しいお食事に仕上がります！
ブロッコリーだけでなく、ハムやカニカマを一緒に和えてもおいしくできますよ。
5.ベーコンエッグ
シンプルなベーコンエッグは朝食や昼食にはピッタリのおかずです。
実は私は私は小さいころ、トーストの耳の部分苦手でした。
ミミまでは具や塗ったバターなどは届かないですし、食感も硬くてパサパサとしてて飲み込みにくく、恥ずかしいながらついついミミだけ残してしまいがちでした…。
ですが、ウインナーや目玉焼きなど他のおかずと食べるとおいしく食べれるということに気づいてから、パンの耳はまったく残さなくなくなったんですよね（笑）
6.ほうれん草とベーコンの炒め物
出典：https://cookpad.com/recipe/5514397
定番のお手軽な添え物、ほうれん草とベーコンの炒め物です。
コーンを入れるとプチプチとしたコーンの食感と甘みがおいしいですよね。
ピザトーストが濃い味の惣菜パンなので、副菜はバターと塩コショウでシンプルな味付けにしましょう。
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7.フルーツヨーグルト
最後はデザート系です。
角切りにしたフルーツをヨーグルトに合えていただきます。
入れるフルーツは好みのものを入れてください。
我が家でよく混ぜるのはバナナ、キウイ、冷凍ブルーベリーなど安価なものばかりです（笑）
ピザトーストに合うスープ５選
1.キャベツとベーコンのコンソメスープ
出典：https://cookpad.com/recipe/5118450
ピザトーストにベーコンを使った場合なら、そのベーコンを少しだけスープにも入れちゃいましょう。
キャベツだけで作る場合よりも味がでておいしいです。
他にもしいたけ、コーン、タマネギなどピザトーストで使った具があればちょこちょこっと足してみてしまいましょう。
ですが、キャベツはしっかりたっぷりいれてくださいね！
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2.オニオンスープ
スライスしたオニオンをあめ色になるまでじっくりといためてつくる本格的なオニオンスープ。
オニオンスープはちゃんと作ろうとするとものすごい時間がかかってしまいますよね。
その分仕上がりも濃厚でたまらない極上スープになりますが、もしそこまで時間がない場合は、タマネギをレンジでチンして沸かしたコンソメスープで作ってしまいましょう。
3.コーンポタージュ
手軽に市販のコーンポタージュなどをプラスするのも言いとおもいます。
そのままでもいいのですが、レンジでチンした春キャベツやほうれん草などをまぜたりしてもおいしいんですよね！
ただこの場合あまり追加の具を入れすぎないほうがおいしくできます。
4.ベーコンとトマトのスープ
出典：https://cookpad.com/recipe/5143515
湯引きしたトマトの角切り、ベーコン、しいたけ、スライスオニオン、コーンをコンソメスープで煮込みます。
この組み合わせってどういうわけか、ものすご～くお互いの旨みが良さを引き出しあっててめちゃくちゃおいしいんですよね！
具材としてはベストな組み合わせだと思います！
余裕があればタマネギは前もって甘くなるまでいためておくと更においしくなります。
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5.きのこのクリームスープ
市販のシチューの素などが余っていたら、手軽にきのこのクリームスープが楽しめます。
きのこなどの具材を炒めて水を入れて（水は少なめに）沸かして煮込んだあと、塩こしょうと牛乳（または豆乳）を投入してください。
仕上がりにパセリなどを散すとお洒落でいいと思います。
ピザトーストのおすすめ献立メニュー
献立例１
- ピザトースト
- モッツァレラチーズとトマトのサラダ
- キャベツのコンソメスープ
副菜が青色がなかったのでスープで補完しました。
市販のコンソメキューブは１粒入れるだけでおいしいスープが作れるので便利です。
献立例２
- ピザトースト
- ほうれん草とベーコンの炒め物
- オニオンスープ
色合いのバランスもとれた定番のメニューです。
ベーコンの変わりにウインナーやハムを使ってもいいと思います。
献立例３
- ピザトースト
- フルーツヨーグルト
- コーンポタージュ
軽めに、簡単に食事を済ませたいときの献立として考えました。
少量ではありますがピザトーストには一応、肉類・野菜類・炭水化物がちゃんと入っています。
なので、副菜はデザート系、スープも手軽に準備できるものを選んでみました。
忙しいときなどにピッタリのメニューです。
この記事を書いた人
| 名前 | ぱおりん |
|---|---|
| 自己紹介 | 小学校の給食室で調理をしていた経験から、栄養バランスやカロリー計算などを考えながら献立メニューを考えるのがとても好きです。 結婚後に退職し、遠方に嫁いで現在は主婦です。 現在妊娠中のため、調理の現場ではなく料理関係のライティング活動をはじめました。 |
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