ハンバーグのようにおいしく味付けしたお肉を、サクサクのパイで包んで焼き上げたミートパイ。
パーティー用に大きく円形に作るものもあれば、一人用に綺麗に包んでたくさん作る場合もあり、その味付け、形、大きさなどは様々なバリエーションがあります。
でも、ミートパイだけでも十分おいしいので、それだけ作って満足してしまうパターンってけっこうあったりしますよね…。
パイって焼くのに時間も労力もかかりますし、ちゃんと膨らんでるか気になるので多少神経も使います。
ですので他のおかずをあまり充実させることがなくなりがちですよね…。
ですがミートパイはその名の通り、ひき肉とタマネギの微塵切りが主原料のお料理です。
当然それだけでは栄養バランスが保てていません。
副菜もしっかりと充実させて献立の栄養バランスをきちんととる必要がありますね。
今回はミートパイにぴったり合うような副菜や献立メニューを考えたので、それを皆さんにご紹介していければと思います！
ミートパイに合うおかず７選
1.ベビーリーフのサラダ
何かといって付け合せはレタスのサラダばっかり…という人も多いかと思います。
レタスのサラダもおいしいのですが、毎回そればかりだとドレッシングを変えることくらいしか味変要素がないですよね。
お洒落なベビーリーフのサラダは味も見た目も普段よりちょっぴりお洒落に変身します。
彩り敵にもミートパイにもぴったりです。
ベビーリーフは色々な野菜の幼葉がミックスパックになって販売されていることが多いので、一つ買えば色々な種類の野菜の栄養を摂取できるお得な食材ですよ！
2.キャベツのシーザーサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/1431758
シーザーサラダというとロメインレタスや普通のレタスで作る方が多いと思います。
たまにはふわふわの千切りキャベツでシーザーサラダを作るのもありかもしれませんよ！
千切りキャベツは包丁でやってもかまいませんが、最近では高性能な千切り機などもたくさん販売されているので、興味があったらぜひみてみてくださいね！
お店のようなフワッフワの千切りキャベツがつくれますよ！
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3.彩り野菜の生春巻き
彩り豊かな野菜をミートパイに添えればお洒落なメニューが完成しちゃいます。
春巻きは１/２カットして綺麗な野菜の断面図を見せびらかしちゃいましょう！
生春巻きは酸味のあるドレッシングを使うことが多いので、こってり味のミートパイのいい箸休めになると思います！
4.リンゴ入りポテトサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/5282681
ポテトサラダにリンゴをプラスして爽やかさを加えてみるのもいいかもしれません。
ポテトサラダのまったりとした口当たりの中に、たまに出てきてくれるシャリシャリとしたリンゴの食感。
普段と違うポテトサラダの味がして新鮮ですよ！
5.野菜チップス
見た目にもお洒落な野菜チップス。
お好みの根菜で作りましょう。
にんじん、れんこん、紫いも、さつまいもなどが美味しくつくれます。
揚げても作れますが、野菜にオイルをまぶしてオーブンで焼き上げてノンフライで作ることもできます。
ポリポリ、パリパリと楽しい食感と、素朴で香ばしい野菜の旨みを味わってみてください。
6.野菜スティック
シンプルな野菜スティックは、カロリー高めのミートパイにはぴったりです。
様々な野菜を様々なディップでいただけるので、食べていても楽しいですよね。
苦手な方はいるかもしれませんが、野菜は生で食べるのが一番栄養をそのまま体内に吸収しやすいんです。
野菜スティックを食べたご褒美のミートパイと考えれば、苦手な生野菜も食べれてしまうかもしれませんよ！
7.グリンピースとタマネギのサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/4659054
たっぷりのグリンピースと微塵切りたまねぎをお湯で茹でてしっかり水きりし、にんにくや醤油、オリーブオイルなどで味付けします。
あっさりとしてグリンピースの素朴なうまみが味わえる手軽な副菜メニューです。
ミートパイとも味、色合いともに相性はピッタリかと思います！
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ミートパイに合うスープ５選
1.トマトと水菜のコンソメスープ
出典：https://cookpad.com/recipe/5276859
細かい葉の模様がオシャレな水菜とトマトのスープです。
トマトは皮の舌ざわりが悪いので、事前に湯?きして使うことをおすすめします。
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2.クラムチャウダー
ミートパイでは葉物野菜が摂取できないので、スープでそれを補いましょう。
たっぷりの白菜と好みの具材を入れてつくってみてください。
3.ミネストローネ
トマトをたっぷり使ったミネストローネ。
じゃがいもやセロリ、ニンジンにインゲンと、彩り豊かに好みの野菜をいれましょう。
マカロニが残っていれば少し入れてみると、野菜のうまみをマカロニが吸ってとてもおいしいですよ。
4.かぼちゃのクリームスープ
ここでは市販のシチューの素を使って簡単にできるカボチャのスープをご紹介します。
お湯を沸騰させて、角切りにしてレンジでチンしたかぼちゃを投入します。
市販のシチューの素を何個か入れて溶かし、牛乳もしくは豆乳も入れて、フツフツと泡がでるまで煮つまったら完成です。
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5.野菜のカレースープ
出典：https://cookpad.com/recipe/4809343
たっぷりの野菜にコンソメとカレー粉を加えて作るカレースープです。
ピリッとした辛味が食欲を増進してくれることでしょう。
ミートパイをたくさん作ってもあっという間になくなってしまうかもしれませんね！
ミートパイのおすすめ献立メニュー
献立例１
ミートパイが濃口の味付けなので、副菜は控えめに、スープはまったりとした口当たりのものを選んでみました。
献立例２
- ミートパイ
- 彩り野菜の生春巻き
- かぼちゃのクリームスープ
かぼちゃのポタージュではなく、かぼちゃのなんちゃってクリームスープです。
ポタージュは本格的に作ろうとすると手間と時間がかかってしまうので、同じく手間とじかんがかかるミートパイには不向きな付け合せだと思ったためこちらにしました。
献立例３
- ミートパイ
- 野菜チップス
- ミネストローネ
野菜チップスは意外と上手にできるので、ぜひ試してみていただきたいです。
私が一番すきなのはさつまいもとれんこんのチップス。
香ばしくて甘くてやみつきになります。
この記事を書いた人
| 名前 | ぱおりん |
|---|---|
| 自己紹介 | 料理暦１０年のぱおりんと申します。 小学校の給食室で調理をしていた経験から、栄養バランスやカロリー計算などを考えながら献立メニューを考えるのがとても好きです。 結婚後に退職し、遠方に嫁いで現在は主婦です。 現在妊娠中のため、調理の現場ではなく料理関係のライティング活動をはじめました。 |
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