和食

けんちんうどんに合うおかず8選と副菜3選、おすすめ献立メニュー!

けんちんうどん

寒い季節にぽかぽかと体が温まるけんちんうどん。

たくさんの野菜が入っているので、それだけで十分に満足できる便利なメニュー。
 

でもだからこそ、副菜を作ろうとすると、何にしようか悩んでしまうことも多いと思います。

そこで、私がけんちんうどんにぴったりの、和洋取り混ぜたオススメのおかず、献立メニューをご紹介します!

けんちんうどんに合うおかず8選

1.だし巻きたまご

卵焼き

うどんにぴったりの卵おかず。
うどんとの相性も良いのに、晩酌のつまみにもなるところが嬉しい。
家族みんなが大好きな、安定感のある一品ですよね。
私は大根おろしをたっぷりのせるのが好きです。

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2.茶碗蒸し

茶碗蒸し

卵おかずの豪華バージョン。
うどんに茶碗蒸しが付くと、おぉっ、と喜ばれます。
面倒に感じる方も、具はありものでレンジで蒸して手軽に作ってはいかがでしょうか。
それでも十分に豪華感が出ます。
ふるふるの食感がたまりません。
うどんと食べると、とにかく体が温まります。

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3.いなり寿司

いなり寿司

麺類だけでは物足りないという若者や、ごはん好きにはこれでしょう。
市販の味付けいなりを使えば、さらに簡単に。
早めに作っておいても良いのが便利です。
けんちん汁といなり寿司を手が空いた時に作っておいて、食べる時にうどんを茹でれば、片付けもスムーズに終わります。
食事の時間がずれる家族がいても対応出来るので、助かっています。

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4.ひじき煮

ひじき煮

すでに野菜は十分取れるので、あと足りないものといえば海藻類。
けんちん汁と一緒に煮ていけばよいので、仕込んだ後は割と楽に出来るおかず。
作り置きがあれば、それを出すだけでも!立派な献立の出来上がりです。

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5.ちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げ

もっと全体にボリュームを出したい時には揚げ物がぴったり。
ちくわならば、うどんに合う、価格が安い、揚げると膨らんでボリュームがかなりでる、と文句なしです。
けんちんうどんを作る横で、ささっと揚げられるので、意外に作りやすいのではないでしょうか。

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6.揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

やや手間がかかりますが、ちょっと頑張って豪華にしたい、改まりすぎないお客様に向けたメニューには良いです。
こちらもおつまみにもなり、うどんにも合うのが嬉しいところ。
きちんと準備をしたり、市販品をうまく使うことで、うどんと一緒にスムーズに食卓に出せます。

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7.ポテトサラダ

ポテトサラダ

子供がいるなら、ポテトサラダもよいでしょう。
マヨネーズ味とうどんの相性は意外なようで、好きな方が多いです。
ポテトが腹持ちするので、育ち盛りの子供さんもお腹いっぱいになります。

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8.かぼちゃときのこのマリネ

かぼちゃときのこのマリネ
出典:https://cookpad.com/recipe/5301260

かぼちゃときのこを焼く、または茹でてドレッシングと和えておくだけでできる、洋風メニューです。
かぼちゃとけんちんの相性は抜群で、栄養的にも文句がつけられません。
ベーコンを入れると、より旨味が出ておいしいですよ。
簡単で作り置きできるので、是非作ってほしいおすすめメニューです。

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けんちんうどんに合う副菜3選

1.青菜の和え物

青菜の和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/5594070

メインで足りない青菜を取り入れれば、彩りもよく完璧な献立になります。
おひたし、胡麻和え、少し手間をかけて白和えなんかも良いですね。
時間が無い時は、かつおぶしと醤油をかけるだけのおひたしにしても、立派な1品です。

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2.わかめの酢の物

わかめの酢の物

野菜はけんちんに入っているので、海藻が取れると満足。
わかめとえのきや、たこなどと合わせて合わせ酢をかけるだけ。
さっぱりとしていいですよ。

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3.アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ

フレッシュな生野菜を取れるとバランスがいい気がしませんか。
マヨネーズでもいいですし、オリーブオイルに塩とレモンでもあっさりしておいしい。
けんちんうどんに合わせるなら和風でしょ!という方は、和風ドレッシングやゴマドレッシングで。
アボカドって、味噌や醤油、わさびなどの和風味にもぴったりなので、和メニューの時でもおすすめです。

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けんちんうどんのおすすめ献立メニュー

献立例1

  • けんちんうどん
  • いなり寿司
  • 茶碗蒸し
  • わかめの酢の物
  • ポテトサラダ

いくらでも食べられる、育ち盛りの子供がいるような家庭向けの献立です。
いなり寿司とポテトサラダをプラスしてお腹をすかせません!
こんなに作るの大変・・・という方は、市販品をうまく利用しましょう。

献立例2

  • けんちんうどん
  • だし巻きたまご
  • ちくわの磯辺揚げ
  • アボカドとトマトのサラダ

シンプルなようで、揚げ物があるので十分にボリュームがあります。
サラダを1品加えるだけで、茶色くなりがちなおかず達も華やかになり、食欲をそそります。

献立例3

  • けんちんうどん
  • ひじき煮
  • かぼちゃときのこのマリネ
  • 青菜の胡麻和え

作り置きを活用すれば、あまり手間をかけずに、手を抜いた様に見えない献立ができます。
彩りもよく、全体のバランスが良いです。
飽きのこない定番料理をベースにしているので安心感があります。

この記事を書いた人

名前あさり
自己紹介調理師免許、フードコーディネーター資格を持つ在宅ワーカーです。
家族4人で暮らしています。
毎日ではありませんが、ちょこちょこ作るごはんは、有るもので作るのが得意。
趣味は旅行。旅先でいくカフェやその土地の食べ物にチャレンジするのが楽しいです。
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