トマトの酸味と甘めのルーが食欲をそそるハヤシライス。
ハヤシライスは大人から子供まで大好きな人が多い料理ですね。
カレーと違ってルーが甘めなので子供用と大人用と辛さの違う２つを用意する必要もないのが主婦にとっては嬉しいですね。
お昼ご飯としてや、晩御飯のメニューとしてもしっかり存在感のあるメインメニューですね。
そんなハヤシライスに合わせる副菜や、献立を紹介したいと思います。
ハヤシライスに合うおかず５選
1.コールスロー
ハヤシライスは甘めのルーでこってりとした濃厚なルーが特徴ですよね。
なので途中で少しさっぱりとしたものが欲しくなりませんか？
あっさりとした酸味のあるコールスローは濃厚なデミグラスで満たされた口内を爽やかにしてくれます。
キャベツの他にニンジンやコーンをたっぷり入れれば具だくさんで美味しくいただけますよ。
2.ポテトサラダ
がっつり食べたい人にはポテトサラダがおすすめです。ポテトサラダはおかずのお供の定番ですよね。
マヨネーズの酸味とじゃがいもの素朴な甘さが意外にもハヤシライスに合います。
3.野菜サラダ
キュウリにトマト、キャベツのシンプルなサラダです。
濃厚な物を食べていると、箸休め的な物が食べたくなりますよね。
サラダは野菜もとれてさっぱりとしているのでハヤシライスの副菜としてはこれもぴったりですね。
サラダにかけるドレッシングはお好みに合わせて選んでいただけますので、家族で違うドレッシングをかけて食べてもいいですね。
うちではシーザーサラダ風、和風青じそドレッシング、イタリアンドレッシング、ゴマドレッシングなど家族で好きな種類があるのでそれぞれを常備しています。
ちょっとそっちの味もちょうだいなんて話が出たりして会話も広がりますよ。
4.コロッケ
コロッケ？と思われる方も多いかと思いますが意外や意外で合うんです！
コロッケをハヤシライスのためだけに揚げるのはちょっと面倒ですよね。
スーパーなどでよく４個でハヤシライス○円とかでパックに入って売っていたりしますよね。
うちでは買ってきて残っていたお惣菜のコロッケをそのままハヤシライスに乗っけちゃいます。
お惣菜のコロッケはちょっと甘味があるものが多かったりしませんか？
その甘味がハヤシライスのソースによく合うんです！
うちではもっぱらハヤシライスの上にはコロッケが乗っています。
コロッケだけで食べてもいいですし、コロッケを潰してソースを絡めて食べてもいいですよ。
コロッケおかわり！なんて言葉が食卓に飛び交っています。
ぜひこちらもお試しいただきたいです。
5.目玉焼き・ウインナー・ハム
朝ごはんの定番のようなおかずです。
うちでは忙しい朝なんかは、朝ごはんにこれと焼いたトースト、プレーンヨーグルトに、牛乳をよく出します。
もちろん朝ごはんにいいのですが、ハヤシライスの付け合わせ的な感じでも十分いいと思います。
色んなものを食べたい欲張りさんにもおすすめです。
１つのお皿にこの３種類を入れてポンと食卓に出せばあと一品と迷っている人にも納得してもらえます。
ハヤシライスに合うスープ３選
1.コンソメスープ
洋食のハヤシライスには洋食の定番のコンソメスープが合います。
コンソメのだしがハヤシライスとよく合いますし、具材はなくシンプルなスープなので何杯でもいけちゃいますよね。
2.わかめスープ
和の印象のあるわかめスープですが、シンプルな味付けゆえにこちらも洋食のハヤシライスには合うんです。
味がハヤシライスを邪魔しませんのでハヤシライスをより美味しく引き立ててくれるスープです。
3.味噌汁
味噌汁は和食の定番ですね。
味噌が合わないかなと思うかもしれませんが、あっさりとした白味噌の味噌汁ならこってり濃厚なハヤシライスに添えても合いますよ。
具材をシンプルに豆腐、ネギ、わかめくらいにしておくのがおすすめです。
ハヤシライスのおすすめ献立メニュー
献立例１
- ハヤシライス
- コールスロー
- ポテトサラダ
- コンソメスープ
洋食屋の定番ランチにありそうな組み合わせですね。
洋食のものを集めた洋食献立です。
やはりハヤシライスにはこういった洋食組み合わせが一番合うかと思います。
すべての料理がそれぞれの良さを高め美味しさに磨きをかけます。お互いを引き立てる組み合わせです。
ハヤシライスの献立に迷ったらこの献立がおすすめです。
献立例２
- ハヤシライス
- 目玉焼き・ウインナー・ハム
- コロッケ
- 野菜サラダ
- わかめスープ
うちでは、よく出るハヤシライスの定番献立です。
色々食べたいとわがままな旦那さんもこの献立で黙らせます。
揚げ物や、卵、お肉が入っているのでボリュームもあり、種類が多いので味に飽きることなく食べることが出来ますね。
この記事を書いた人
| 名前 | こあらまま |
|---|---|
| 自己紹介 | まだまだ食べ盛りの旦那さんとちびっこ3人のママです。 毎日子育てにバタバタと追われています。 主婦歴は5年でまだまだ発展途上ですが、旦那さんや、子供達を納得させる美味しくて簡単な料理を日々模索中です。 |
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