みんな大好き手巻き寿司！
家族でわいわいと楽しみたい時にも、晴れの日のメニューとしても、ホームパーティーなどでも大活躍のメニュー。
一緒に合わせるならば、手巻き寿司の具材としても楽しめるお料理にしたいですよね！
ホームパーティーでも喜ばれたり、出すときちんと感が演出できる、華やかな献立をご紹介していきます。
手巻き寿司に合うおかず７選
1.回鍋肉
家族みんなで、気軽に手巻き寿司を楽しみたい時に、お勧めのメインのおかずがこちらです！
回鍋肉なら、キャベツや他の野菜でボリュームアップすることも出来ます。
また、家族の好みに合わせて、お肉好きのリクエストにも応えられますし、お刺身が苦手な人には、肉巻き寿司で楽しんで貰えます。
手巻き寿司の日には、アレンジ次第で、手巻き寿司の具材になるおかずが嬉しいですよね。
2.豚肉のチャーシュー
こちらも手作りまたは、お総菜で購入するだけでも、手巻き寿司の具材になるメインのおかずです。
晴れの日のメインに飾るのであれば、直径10cm程の大ぶりの、チャーシューやロースハムをスライスして、大皿に盛り付けると、手間なく華やかな演出が出来ます！
薄切りにしたものを、花の様に飾っても良いですし、レタスやブロッコリーなどで、グリーンを添えて盛り付けても、彩りが良くなります。
3.鶏ハム
簡単なレシピなのに、とても手が混んだ料理に見える鶏ハム。
こちらは、晴れの日にオードブルとして、見た目が華やかになるので、お勧めなメニューです。
人参やごぼう、いんげんなど旬のお野菜を巻いて彩り良く作ると華やかさを増すのでお勧めです。
4.チキンの香草焼き
出典：https://cookpad.com/recipe/720263
オーブンやトースターに入れるだけ！で出来ちゃう簡単メニュー。
それなのに、ボリュームたっぷりで盛り付けたら、メインを飾れる存在感満点のお料理です。
鶏肉は、安価なので低コストで高い満足度を得るなら、かなりお勧めのメインメニューです！
お好みのハーブをかけるだけで、簡単に作れるところが嬉しいですよね。
個人的には、子供も食べやすいバジルやパセリ、ローズマリーがお勧めです。
大人メインで作るときには、白ワインなどお酒で香り付けしても、とても美味しく仕上がります。
5.鶏のから揚げ
誰もが喜ぶ、大人気の鉄板メニュー！
鶏の唐揚げなら、みんなの人気メニューなので外れが無いところが嬉しいですよね。
マヨネーズやケチャップ、レタスなどの野菜と合わせて、手巻き寿司の具材にしても、おにぎり感覚でおいしいメニューですね！
6.トンカツ
晴れの日にたっぷりと盛り付けたいメニューです。
たくさん揚げて、みんなで食べると、より美味しく感じるメニューですよね。
ご飯とメインだけでなく、たっぷり千切りキャベツも添えて、野菜も残さずバランス良く食べて貰いたいですね！
7.アレンジいなり寿司
手巻き寿司とさらにご飯？と感じられる方もいるかもしれませんが、見ため華やかに盛り付ける、アレンジいなり寿司です。
通常のいなり寿司は、ご飯を油揚げに詰めたら口を閉じてしまいますが、こちらは油揚げに詰めたら口を上に向かせるイメージで作ります。
開いた油揚げの口の部分に、菜の花やでんぶなど、彩りが鮮やかになるように盛り付けします。
盛り付けが苦手な方やより低コストで華やかに演出したい方には、いなり寿司のご飯を混ぜご飯にすることをお勧めします。
枝豆や、細かく刻んで煮付けたひじきや野菜を、酢めしと混ぜ合わせて、同様に中身が見えるように、盛り付けすれば良いだけです！
華やかで、味も様々に楽しめるメニューになるので、お勧めです。
手巻き寿司に合う副菜５選
1.アボガドサラダ
手巻き寿司に合わせたいメニューでお勧め No.1なメニューがアボガドです！
カリフォルニアロールなどでもお馴染みのアボガド入りの巻き寿司。
手巻き寿司の具材にもしやすいメニューなので、一緒に入れる具材には、キュウリや、刺身など魚の臭みを軽減させる効果のある玉ねぎがお勧めです。
普段は、トマトを合わせるアボガドサラダも好みですが、水気が出やすいので、手巻き寿司に合わせるときには、トマトは避けた方が無難です。
2.大根の梅肉和え
出典：https://cookpad.com/recipe/5336303
メインや手巻き寿司の箸休めにぴったりのサイドメニューです！
大根を使うことで、刺身の臭みをスッキリとさせる効果がありますし、梅肉と和える事で、食べ過ぎても胃腸に優しい効果が期待できます。
3.野菜のピクルス
こちらも、ホームパーティーなどで出すと、簡単なのに、きちんと料理をしてます感が演出できる料理です。
メインのお料理の箸休めにもなりますし、ワインやハイボールなど、お酒のお供にも最適なメニューです！
短時間で仕上げたい方には、根菜類などは軽くボイルして、サラダ感覚でお酢を多めにしたドレッシングをたっぷりかけて、１～２時間置いておくだけで、すぐに食べられます！
お勧めは、昆布だしやブイヨンを隠し味に入れると、コクのある本格的な味に仕上がります。
4.生ハムサラダ
手巻き寿司と一緒に楽しみたい、簡単サイドメニューです。
生ハムはもちろん、一緒にレタスや水菜などを入れて作ると、サラダも手巻き寿司の具材に変身します！
チーズなどを添えて、お酒のお供にもぴったりです！
5.ベビーリーフのサラダ
パプリカを彩りに添えると綺麗に盛り付けしやすい、定番サラダです。
外食では、ごくシンプルなメニューですが、自宅でベビーリーフやハーブをアクセントにサラダを作ると、特別感が演出できます。
メインのおかずにお肉を用意したら、ぴったりのサイドメニューです！
手巻き寿司のおすすめ献立メニュー
献立例１
- 手巻き寿司
- 鶏ハム
- アボガドサラダ
手が混んでいる様で、意外と簡単に用意が出来てしまう献立です！
華やかさも満点なので、ホームパーティーにぴったりです！
献立例２
- 手巻き寿司
- 豚カツ
- 大根の梅肉和え
ボリューム満点なので、育ち盛りのお子さんのいる家庭にもぴったりの献立です！
大人には、少し持たれやすいメニューでもあるので、大根の梅肉和えでさっぱりと、胃をすっきりさせながら、美味しく食べられるメニューです。
献立例３
- 手巻き寿司
- から揚げ
- ピクルス
ホームパーティーで美味しい唐揚げを披露するのが、私の夢…でもあるのですが(苦笑)
みんなが大好きなメニューに、お酒も楽しめるサイドメニューを添えて、ピクルスのマイレシピなどで会話に花も咲かせられます。
この記事を書いた人
| 名前 | 食いしん坊ママ |
|---|---|
| 自己紹介 | 主婦歴は三年目で、まだまだ新米ママです。 シングル時代に一人暮らしが長かったので、時短で喜ばれる、かつ美容にも健康にも嬉しいバランスの良いメニュー作りが大好きでレシピをたくさん研究中してきました！ 外食で美味しいものを見つけたら、自宅で真似できそうなものは、簡単にアレンジしたり、家飲み出来るメニューも大得意です。 これからは、育ち盛りの子供のリクエストに応えられる様に、お肉料理や揚げ物などのマイレシピを増やしていきたいと思っています。 |
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