ガーリックとトーストはパンの上にバター、ガーリックパウダー、パセリを載せてトースターでかりかりに焼いたパンのことでよくイタリア料理に添えられてくる一品です。
バターとガーリックが異常にマッチして多くのグルメ家を魅了しました。
今でも欧米ではレストランでよく出てくる一品です。
今回はこのガーリックトーストとにマッチするおかずをご紹介したいと思います。
ガーリックトーストに合うおかず７選
1.ミートソーススパゲティー
欧米のイタリアンレストランに行くと必ずと言っていい程、スパゲティーにはガーリックトーストがくっついてきます。
それほどまでにパスタ料理とあうのでしょう。
濃厚でずっしりしたミートソースを食べる合間にかりかりのトーストはとても良くあいます。
トーストの上にミートソースをつけて食べるとパスタとパンの両方を楽しむことができてお得な気分になります。
クックパッドで「ミートソーススパゲティー」のレシピを見に行く
2.カルボナーラ
ベーコンと卵黄、生クリームとチーズで作られたパスタにからめたカルボナーラ。
これも味がとても濃厚で、ガーリックトーストが良くあいます。
甘いソースのパスタに、少しスパイシーなガーリックがお口の中を刺激してくれる、一品です。
パスタにガーリックトーストをつけるとパスタソースを載せて味を楽しむことができますので、添え物として付いているとちょっと嬉しいです。
3.グラタン
これも濃厚でどろっとしたチーズにかりかり、すかすかのガーリックトーストがよくあいます。
ガーリックトーストはどろどろ、とろとろ、ずっしりした物を食べる時にお口にすきまを作ってくれるような感じで活躍してくれます。
グラタンも例にもれず濃厚なメニューですのでガーリックトーストを欠かすことはできません。
4.えびのチーズ焼き
出典：https://cookpad.com/recipe/2947589
なにかとチーズが料理が続きますが、それほどまでにガーリックトーストとチーズというのが合います。
イタリア料理で添えられるのが良く理解できます。
海老にチーズをのせてオーブンで焼いたイタリアではとてもメジャーな料理です。
添え物としてガーリックトーストが活躍してくれます。
5.ビーフシチュー
牛肉をとろとろ煮込んだみんなの大好物のビーフシチュー。
濃厚なシチューにもガーリックトーストがぴったり。
ガーリックトーストというのは本来とても濃厚な味のトーストとなりますのでそれに付随するおかずも当然濃厚でなくてはいけません。
シチューをつけて食べるとなおよし。
6.チーズフォンデュ
またまたチーズ料理の登場ですが、ガーリックトーストをキューブ状にカットしてチーズフォンデュで食べるのもまたおつなもの。
うずらたまご、ほたて、えび、ソーセージ、ブロッコリーと一緒に寒い冬にはこたつでチーズフォンデュというのもお勧めです。
7.牛肉のステーキ
本来ガーリックと牛肉というのは良くあいます。
ステーキを焼く時にガーリックが使われるのも納得がいきます。
ステーキの付け合わせにはぴったりの一品です。
ガーリックトーストに合う副菜・スープ３選
1.ミネストローネ
イタリア料理では定番のスープ。
トマトスープの中に野菜や肉が入ったスープです。
イタリアではガーリックトーストを砕いて、スープの中に入れてクルトン変わりにしてして食べる人がいますが、これはなかなか良いアイデアだと思います。
2.フルーツサラダ
出典：https://cookpad.com/recipe/5550446
ガーリックトーストに合うおかずというのはどうして濃厚なガーリックトーストとバランスがとれるように濃厚な物がセレクトされてしまいます。
その為デザートはできるだけお口直しになるようなものを選ぶといいでしょう。
3.シャーベット
イタリア料理は濃厚なものが多く、お口直しをする為にシャーベットが開発されました。
シャーベットはイタリアの発祥で、今でも多くの種類のシャーベットが売られています。
濃厚な料理の後にはぴったりのデザートです。
ガーリックトーストのおすすめ献立メニュー
献立例１
- ガーリックトースト
- ミートソーススパゲティ
- 海老のチーズ焼き
- ミネストローネ
- フルーツサラダ
イタリア料理のフルコースといったところでしょうか？
前菜に海老のチーズ焼き、スープにミネストローネ、メインはミートソーススパゲティとガーリックトースト、デザートにはフルーツサラダ。
献立例２
- ガーリックトースト
- グラタン
- ビーフシチュー
- ミネストローネ
- シャーベット
こちらも前菜にグラタン、スープにミネストローネ、パンはガーリックトースト、メインはビーフシチューにデザートはシャーベット。
きちんとコース料理になっていませんか？
この記事を書いた人
| 名前 | 桃衣 |
|---|---|
| 自己紹介 | こお料理大好きな４５歳です。 毎日新しレシピを探すのが日課となっています。 特に世界の料理に興味があり、現在はフランス料理に挑戦中。 料理の奥の深さには本当に頭が下がります。 趣味は韓国ドラマ観賞。 その他にパワーストーンでアクセサリーを作るのが大好きです。 |
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