魚料理

鮭のホイル焼きに合うおかず8選とスープ3選、おすすめ献立メニュー!

鮭のホイル焼き

大人から子どもまで、みんながおいしく食べられる鮭のホイル焼き。

たっぷりの野菜も一緒に摂れるから、健康にも良さそうですよね。

そんな鮭のホイル焼きは、和風献立にも洋風献立にもできる万能メニューなんです。
 

だから、献立の組合せも実にさまざま。

何を付け合わせたらいいか分からない…と迷っている方は、ぜひ今回のおすすめ献立メニューを参考にしてください!

鮭のホイル焼きに合うおかず8選

1.ポテトサラダ

ポテトサラダ

サラダだけど満足度の高いポテトサラダ。
鮭のホイル焼きが塩味なので、マヨネーズたっぷりのコクがある感じが病みつきになると思います。
ホイル焼きの中に玉ねぎが入るので、ポテトサラダは玉ねぎなしのシンプルな感じの方が合いますよ。

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2.オムレツ

オムレツ

色取りを豊かにしたいなら、オムレツがおすすめ。
鮭がピンクなので、黄色いオムレツが横に並ぶとお子さんも喜びそうですよね。
オムレツはミックスベジタブルを入れて焼くと、野菜も摂れるしほのかな甘みも感じられますよ。

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3.白菜の浅漬け

白菜の漬物

和風に仕上げたいなら白菜の浅漬けがおすすめ。
特にご高齢の方と一緒に住んでいる場合は、喜ばれると思います。
鮭の脂もちょっときつくなってきたな…という方でも、白菜の浅漬けで一旦さっぱりできるので最後まで食べられると思いますよ。

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4.しいたけのホイル焼き

しいたけのホイル焼き

鮭のホイル焼きをフライパンで焼いている場合、微妙にスペースが余っている…と感じることありませんか?
もちろん空けたまま調理しても上手くいくのですが、我が家はそのスペースでしいたけのホイル焼きをよく作ります。
だしがじわっと出てきて、醤油を垂らせば立派な一品に。
旦那さんのおつまみとして用意しておくのもいいと思います。

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5.キャベツとツナのサラダ

キャベツとツナのサラダ
出典:https://cookpad.com/recipe/5532570

こちらは、醤油ベースの味付けにすれば和風に、オイルベースにすれば洋風になる万能サラダ。
鮭のホイル焼きは和洋どちらの献立にも合うので、その利点を利用して付け合わせもどちらでもOKになるようにしてみました。
祖父母から子どもまで一緒に住んでいるというご家庭の方にも、おすすめできるおかずです。

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6.ひじきの煮つけ

ひじきの煮物

よりヘルシーに、食物繊維多めに!という場合は、ひじきの煮つけがおすすめ。
鮭のホイル焼きと、ひじきの煮つけを同時進行に作ればどちらも調理までの間手が離せるので、洗い物などの時間に有効活用できます。
焼くだけ&煮るだけの簡単ですが、健康的な組み合わせです。

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7.トマトのカプレーゼ

カプレーゼ

おしゃれに洋風に仕上がるおかず。
この組合せにすることで、鮭のホイル焼きが立派なおもてなしメニューになります。
トマトのカプレーゼも、トマトとモッツァレラチーズを切るだけの簡単おかずなので、お客さんが来る前にサッと用意できますよね。

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8.ほうれん草のベーコン炒め

ほうれん草とベーコンの炒め物 クックパッド

我が家で鮭のホイル焼きと共によく並ぶおかず。
鮮やかな緑色が食欲をそそります。
バターたっぷりにすると風味がよくなるのでおすすめ。
ここでバターを使うので、鮭のホイル焼きにはオリーブオイルを使ってかぶらないように工夫するといいですよ。

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鮭のホイル焼きに合うスープ3選

1.じゃがいものみそ汁

じゃがいものみそ汁

ホクホクとした食感がおいしいじゃがいものみそ汁。
和風な感じに仕上げたいという場合は、おすすめな汁物です。
だしをたっぷり効かせたみそ汁は、鮭とよく合う組合せだと思います。

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2.にんじんのポタージュ

にんじんのポタージュ
出典:https://cookpad.com/recipe/5597916

洋風なポタージュは鮭のホイル焼きと合わせてもまったく違和感ありません。
主食はパンにしたいという場合にもおすすめ。
朝ご飯に鮭のホイル焼きを出す時も、ポタージュがついてくるとおしゃれになりますよ。

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3.ねぎの中華スープ

中華スープ

あっさり仕上げたい場合は、ねぎの中華スープがよく合います。
大人向けにはコショウをたっぷり効かせてくださいね。
鮭のコクがある感じに対し、ねぎがあっさりしているので、おいしくて箸が止まらなくなると思いますよ。

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鮭のホイル焼きのおすすめ献立メニュー

献立例1

  • ごはん
  • 鮭のホイル焼き
  • しいたけのホイル焼き
  • 厚揚げのケチャップ炒め
  • じゃがいものみそ汁

旦那さんはお酒を飲むという場合におすすめな献立。
ごはんを抜いてお酒にしてもよく合いますよ。
ヘルシーですが、満足感が高い組合せにしてみました。

献立例2

  • パン
  • 鮭のホイル焼き
  • きゅうりのピクルス
  • にんじんのポタージュ

朝ご飯にぴったりな献立にしてみました。
きゅうりのピクルス、にんじんのポタージュは前の日につくっておけば、朝は鮭のホイル焼きを作るだけ。
時短&栄養満点な朝ご飯になりますよ。

献立例3

  • ごはん
  • 鮭のホイル焼き
  • トマトのカプレーゼ
  • ピーマンのおかか和え
  • ねぎの中華スープ

色取り豊か&あっさり仕上げたいという方におすすめな献立。
満足感がありながら、低カロリーで仕上げることができますよ。
野菜がたっぷりなので、よく噛んで食べることで更にダイエット効果アップです。

この記事を書いた人

名前ミルク
自己紹介栄養士の資格を持つアラサーの新米主婦です。
夫の帰りを待ちながら、おいしい料理を作ることに思考錯誤する日々^^
健康に気をつけたいので、野菜たっぷり&薄味を心がけて料理を作っています。
趣味は読書とお散歩。レシピブログチェックも欠かせません(*^_^*)
「おいしい!」の一言がもらえるように、今日もキッチンにて頑張っています!
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