「冷やし中華はじめました」の看板が出ると、いよいよ夏だなぁ～って思いますよね。
そんな冷やし中華は、我が家でも暑い季節の定番メニュー。
簡単に作れて野菜も摂れるので、リピートしまくりの料理です。
ですが、冷やし中華の献立に決めた場合、付け合わせは何にしよう…と悩む人も多いはず。
いっそ、冷やし中華単体で出しちゃおうか！？と思ってしまうこともありますよね。
でも、それではもったいない＆寂しい献立になってしまいます！
そんな献立に悩む人たちのために、冷やし中華に良く合うおすすめ献立メニューをご紹介。
ぜひ参考にしてくださいね！
冷やし中華に合うおかず９選
1.アジフライ
冷やし中華ってけっこう早く作ることができるメニューですよね。
だからこそ、もう一品は揚げ物に挑戦してみるのもアリだと思います！
冷やし中華のさっぱり感と、アジフライのコクがある感じが見事にマッチして贅沢感のある献立に。
アジなので、ご高齢の方にも喜ばれるおかずだと思いますよ。
2.豚肉の味噌炒め
出典：https://cookpad.com/recipe/5625533
夏バテ防止としておすすめな組合せ。
冷やし中華などの麺類は、炭水化物が多めになるので、どうしてもビタミンＢ1が不足しがちに。
そこを見事に補ってくれるのが豚肉です。
味噌炒めにすることで、大豆成分＆塩分も適度に摂ることができバランスが良くなりますよ。
3.餃子
冷やし中華に合わせて、中華メニューに挑戦したいなら餃子がおすすめ！
ぜったい満足感のある献立になりますよ。
暑いから餃子が重い…という方は水餃子にするとツルンと食べられます。
4.きんぴらごぼう
歯ごたえがおいしいきんぴらごぼう。
食べ過ぎ防止にも一役買ってくれるおかずです。
冷やし中華はツルンといけるから、どうしても早食いになりがち…という方も、間にきんぴらごぼうを挟めば一旦落ち着いてゆっくり食べることができますよ。
5.刺身こんにゃく
節約＆低カロリーな刺身こんにゃく。
冷やし中華でたくさん糖質を摂っちゃうな…と思っている人も、罪悪感なく食べられるおかずです。
からし味噌をたっぷり効かせれば、暑さもどこかへ吹き飛んでいきますよ。
6.高野豆腐の煮物
たんぱく質たっぷりな高野豆腐の煮物。
だしをたっぷり効かせて、よく冷やして食べるのが我が家では定番です。
冷やし中華のコクがある感じとはまた違う、だしの旨味を実感できると思いますよ。
7.きゅうりの酢の物
酸味のある酢の物も冷やし中華とよく合います。
きゅうりの酢の物を献立のメニューに取り入れる場合は、冷やし中華にはスナップエンドウをトッピングすると食材のバランスが良くなりますよ。
ポリポリとしたきゅうりが箸休めにもぴったりです。
8.玉子焼き
冷やし中華には卵を乗せず、ハムやカニカマを乗せるバージョンにした場合、我が家ではいつも玉子焼きをおかずにします。
甘めにしても、醤油ベースにしてもどちらでも冷やし中華とはよく合いますよ。
糖質に偏りがちなところを、豊富なたんぱく質で見事にカバーできるので栄養バランスにおいても優れた献立になると思います。
9.焼きナス
簡単に作れておいしい焼きナス。
体を冷ます効果があるので、暑い季節には特におすすめです。
薬味をたっぷりかけてだし醤油で食べるとおいしいですよ。
中華麺を茹でている間に、横で焼くだけでOKなので、料理のタイムテーブル的にも取り入れやすいですね。
冷やし中華に合うスープ３選
1.ワンタンスープ
中華に合わせた汁物にすると、献立がバシッと決まります。
ワンタンスープはネギをたっぷり入れると風味がおいしく仕上がりますよ。
満足感のある汁物なので、食べざかりのお子さんがいるご家庭には特におすすめです。
2.にんじんのコンソメスープ
出典：https://cookpad.com/recipe/5638095
体を冷やしすぎないように、根菜のスープも組合せとしてはおすすめ。
にんじん嫌いなお子さんでも、コンソメで煮込めばおいしく食べることができると思います。
冷やし中華の金糸たまごやハム、きゅうりといった色とりどりのところに、にんじんのオレンジが加わることで更に鮮やかな献立になりますよ。
クックパッドで「にんじんのコンソメスープ」のレシピを見に行く
3.豚汁
夏バテ防止＆野菜がたくさん摂りたいという方には豚汁がおすすめ。
冷やし中華だけだと、野菜不足が心配…という方も、豚汁を組み合わせればたんぱく質＋野菜を摂ることができます。
汁物だけれど満足感のある一品です。
冷やし中華のおすすめ献立メニュー
献立例１
- 冷やし中華
- 餃子
- きゅうりの酢の物
- ワカメスープ
中華な感じに仕上げたいときのおすすめ献立。
餃子があることで満足感が高まりますが、きゅうりとワカメを副菜に取り入れることでカロリーオーバーを防ぎます。
スタミナをつけたいけれど太りたくない！という方にも向いている献立ですよ。
献立例２
- 冷やし中華
- 刺身こんにゃく
- 高野豆腐の煮物
- 冷ややっこ
- 白菜の浅漬け
暑いから極力火は使いたくない！という方におすすめの献立。
冷やし中華以外は全部作り置きしておける＆切って出すだけなので、涼しい夜の間に作って次の日食べることができますよ。
お子さんの夏休みの昼ごはんにもおすすめです。
献立例３
- 冷やし中華
- 豚肉の味噌炒め
- 焼きナス
- ツナとだいこんのサラダ
- にんじんのコンソメスープ
夏バテはしたくない！という人におすすめの献立。
体を冷ましつつ、たんぱく質やビタミンを摂取できます。
満足感があるので、男性にも好まれる組合せですよ。
この記事を書いた人
| 名前 | ミルク |
|---|---|
| 自己紹介 | 栄養士の資格を持つアラサーの新米主婦です。 夫の帰りを待ちながら、おいしい料理を作ることに思考錯誤する日々^^ 健康に気をつけたいので、野菜たっぷり＆薄味を心がけて料理を作っています。 趣味は読書とお散歩。レシピブログチェックも欠かせません(*^_^*) 「おいしい！」の一言がもらえるように、今日もキッチンにて頑張っています！ |
中華のおかずについてのカテゴリーです。
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