出典：https://cookpad.com/recipe/5656238
時々お腹が空いて冷蔵庫におかずがない時に作るのがバターライス。
フライパンにバターを敷いてご飯を炒めるだけの簡単料理です。
バターの香りがほのかに漂い、甘くて、しょっぱいごはんです。
これだけで食べるとちょっと貧乏くさいのですが、これにおかずをつけると立派なディナーになると思います。
今回はこんなバターライスに合ったおかずを紹介したいと思います。
バターライスに合うおかず８選
1.ステーキ
バターライスにはこんがり焼いたミディアムのステーキが良く合います。
ライスはもともと日本の食べ物ですが、バターで味をつけることによって西洋料理に近くなります。
こういう濃厚な味に変身したご飯には肉料理がとても良くあいます。
ステーキでなくてもハンバーグでも美味しく食べることができるでしょう。
2.フライドチキン
バターによって味付けされた濃厚な味のバターライスには濃厚なおかずがよく合います。
魚よりも肉をつける方がいいでしょう。
ステーキと同様、フライドチキンも濃厚で、バターライスに負けないおかずとなります。
一口サイズにマスタードソースをつけて食べるのがお勧め。
3.ポテトサラダ
バターライスに合うのが肉料理、その肉料理に合うのがジャガイモ料理となります。
あつあつのバターライスと肉料理にちょっと冷たいポテトサラダがあるととても嬉しいですね。
4.ベイクドポテト
バターライス、肉料理ときたら、じゃがいも料理を付けたいものです。
肉とじゃがいもは本当によく合います。
オーブンであつあつに焼いたじゃがいもにバターをのせて食べるその味は格別です。
バターとライス、バターとじゃがいもで両方の風味をお楽しみください。
5.フライドガーリック
少量の油の中で揚げたスライスガーリック。
おかずにもなりおつまみにもなります。
バターとガーリックというのは基本良くあいます。
ガーリックライス、ガーリックブレッドが良い例ですね。
揚げたスライスガーリックをバターライスにのせて食べるといいでしょう。
ガーリックのパリパリ感がたまりません。
6.コーンポタージュスープ
バターライス、肉料理、ジャガイモ料理と揃えばあとはスープだけ。
肉料理の際には必ずじゃがいも、とうもろこしの穀類を入れるといいでしょう。
甘いとうもろこしの味が効いたコーンスープはバターライスの味を惹きたててくれることでしょう。
7.コンソメスープ
こちらもスープの代表格。
肉と野菜の出汁がよく効いた、あっさりしたスープです。
バターライスにつくおかずは濃厚になるのであっさりしたコンソメスープは良く合うことでしょう。
8.野菜サラダ
じゃがいも、ライス、肉とくれば次は野菜です。
濃厚で熱い料理が並ぶことになると思いますので冷たくてさっぱりした野菜がいいでしょう。
レタス、トマト、ブロッコリー、きゅうりにフレンチドレッシングがお勧めです。
ひんやり冷たいサラダが食を進めてくれることになるでしょう。
バターライスに合う副菜３選
1.果物
バターライスにつくおかずは比較的濃厚な物が多いので、あっさり甘酸っぱい果物が合うと思います。
メロン、いちご、オレンジ等がお勧めです。
お口なおしには丁度良いデザートです。
2.シャーベット
バターライスには肉、にんにく、ジャガイモ等の濃厚な料理がつきやすいです。
お口の中がべたべたした後のデザートには果肉をベースにしたシャーベットがお勧め。
オレンジ、カシスあたりが口当たりがよくさっぱりしていていいでしょう。
食後のデザートには欠かせない一品です。
3.お漬物
バターライスはバターを入れることでごはんが洋風料理に変身するのですが、やっぱりお漬物は必要ですね。
どんな形になろうともごはんに合うのはお漬物。
これは未来永劫変わることはないでしょう。
バターライスのおすすめ献立メニュー
献立例１
- バターライス
- ステーキ
- フライドガーリック
- コーンポタージュスープ
- シャーベット
- おつけもの
とてもデラックスなディナーが出来上がりました。
ステーキを焼いた油の残ったフライパンの上にバターをのせてごはんを炒めても美味しく食べることができます。
献立例２
- バターライス
- フライドチキン
- ポテトサラダ
- コンソメスープ
- 果物
アメリカのカントリー料理のような献立ですね。
ちょっとアメリカ気分を味わいたい時にはこれ！
この記事を書いた人
| 名前 | 桃衣 |
|---|---|
| 自己紹介 | お料理が大好きな４５歳。 パソコン講師です。 毎日レシピ検索をしています。 これからもどんどんいろんな料理に挑戦していきたいです。 趣味：韓国ドラマ観賞、映画鑑賞、料理。 現在世界の料理に挑戦中 |
ごはんもののおかずについてのカテゴリーです。
他のごはんもののおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。
